法律相談一覧
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盛り合わせ料理の食材や料理
ベストアンサー【相談の背景】 お世話になります。 フードデリバリーサービスで盛り合わせ料理のメニュー画像には見受けられない食材が使われていて、代替品またはその日の食材に合わせてのサービスか判断が付かない場合 【質問1】 お店に追加料金や差額の支払いが必要かどうか確認をせずに受け取っても、何か罪や賠償責任に問われる恐れはありませんでしょうか？ よろしくお願い...
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発案した料理の権利は?
私はシェフです。独立してお店を経営していましたが以前の職場の経営者に依頼され雇われてレストランを運営してます。 雇われてから1年と4か月経ったところです。 他の会社と業務提携するので店は閉店すると言われました。 身勝手な話でしたが以前経営していたお店は現在のお店を経営する会社に家賃を払ってもらっていてそのまま維持してあり辞めることにはそれほど痛痒...
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料理のレシピ権利について
【相談の背景】 数年間雇われ店長として飲食店で開発、運営、営業をしてきました。 給料制ですがお店に利益が出るよう、メニュー開発、人件費、原価管理してきました。 この度独立に伴い退社予定です。 【質問1】 独自開発した料理レシピの権利は誰にありますか？ オーナーに全て料理レシピを引き継がないといけませんか？ または料理レシピ料を請求することはでき...
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お店の料理の提供順番
焼肉を提供するお店で、石焼ビビンバが美味しいと評判だったので 注文をしました。 １５分～３０分ほど時間がかかりますと言われたので 大丈夫待ちますのでと言って注文しました。 その間に焼肉を食べ、店内が少しずつ込みはじめ、 隣の席に入ったお客さんや通路を挟んだ向かい側のお客さんなども 人気と言われるだけあって、石焼ビビンバの注文がでていました。 ...
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見た目も味も似た料理
ベストアンサー【相談の背景】 お世話になります。 フードデリバリーを注文した際、ラップやロールといった見た目も味も近く判別が付かなかったのですが、価格に違いがあり、もし同じ商品が入っていて、お支払い額に不足が生じていた場合 【質問1】 お店の連絡先が分からず、このまま店からのご請求及びお支払いをしていなくても、刑罰及び賠償責任に問われる恐れはありませんでしょ...
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届いた料理の一部が不足
ベストアンサー【相談の背景】 お世話になります。 フードデリバリーサービスを利用した際、例えばカレーライスを注文したが、届いたのはライスのみでカレーが入っておらず、運営会社に問い合わせて全額返金となり、手元に残ったライスは無料となった場合、お店にも直接その旨を連絡していないと 【質問1】 お店側がなぜ返金となったか分からず、詐欺罪や窃盗罪、賠償責任に問われる...
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突然の離職者への損害賠償請求。最後の給与支払い時に給与から天引きしても大丈夫でしょうか？
現在、個人経営の飲食店をしているのですが 自分がホール業務をしていて 料理長を雇い営業しております なにぶん小さなお店なので社員は私と料理長の二人のみ 他は、アルバイトスタッフでの運営となっています。 この度、料理長が退職のすることになり 後任への引継ぎ業務をしてからの退職という事で納得していただいております。 が、先日解ったのですが、料...
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いつもより料理の量が違う
ベストアンサー【相談の背景】 お世話になります。 フードデリバリーを利用して注文した際、いつも注文するお店と料理の量が少なく感じました。 量により価格が変わるのですが今回、たまたま少なかったのか、これがデフォルトの量なのか分かりませんが、これによりお店へのお支払いに不足が生じていた場合 【質問1】 見間違いや勘違いの可能性もあり、このまま確認をしていなくても...
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焼肉店での食中毒被害
【相談の背景】 先日焼肉料理店に行ったところ食中毒になりました。同店を訴えたいと考えて居ます。 その焼肉料理店は生肉を客が焼くスタイルの店です。 なので、店側からは客が肉を十分に焼かなかったから食中毒になった、という反論が予想されます。 私たちは明らかな生の状態の肉を食べたりしていませんし、十分加熱しています。これまで一度も焼肉料理店の外食で食...
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飲食店メニューで「料理レシピサイト名の」と表示は違法？
飲食店を始めようと思っています。 そこで質問があります。 料理レシピサイト名の人気の商品というメニューにしようと思っています。 （メニューにも「◯◯◯◯◯◯（料理レシピサイト名）の」と表示） 運営会社に許可が必要でしょうか？ また許可を取らずに勝手に名前を使えば、訴訟対象になるのでしょうか？ 店の屋号にも「◯◯◯◯◯◯（料理レシピサイト名）の料理」を使え...
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ニュース アクセスランキング
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お店でアレルギー料理を提供してしまった
【相談の背景】 2日前に自分の営業しているお店でナッツアレルギーを事前に伺っていたのですが、確認ミスによりくるみの入ったものを提供してしまいました。 お客様に言われすぐに救急車を呼び今は大分落ち着いたようです。 【質問1】 こういうケースの場合の慰謝料や支払う金額の相場が分かりません。大体どれくらいなのでしょうか？ 教えて下さい
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注文した料理とは違う
ベストアンサー高校時代ファミレスで働いていた時に、間違ってお客さんが注文した料理とは違う料理出してしまったことがあったのですが、お客さんは別にいいよといってそれを食べてくれたのですが‥この場合売買契約？を合意解除して新しく売買契約結んだってことになるんでしょうか？ また別のお客さんで、注文した料理とは違う料理出してそのまま何も言わずに完食する人もいるのですが...
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喫茶店の料理をこぼしたときのお話しです
ベストアンサー【相談の背景】 喫茶店に入り注文した料理を食べていたんですが、料理が私の股間上に落ちてしまいました。それを拾ったんですがその後お店から出されたおしぼりに手を拭いてしまいました。そのおしぼりはタオルタイプでした。 【質問1】 この行動は何か罪に問われますか?
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質問があります。
実家が中華料理店をやっていて、その店先を借りて焼き鳥屋を始めようと思ってるのですが、保健所などの許可が必要になるのですか？ また、許可を取らずに営業すると、中華料理店に迷惑をかけることになるのですか？
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何度か利用した飲食店で頼んだ事がある料金
ベストアンサー【相談の背景】 お世話になります。 何度か利用したことのある飲食店で頼んだことがあるメニューを注文したところ、見た目も味も口にする事が憚られる様な料理が出されました。 何度か注文した事がある同じ料理とは思えませんでした。 恐らく初めて調理した新人店員さんではないかと思いましたが、申し訳ないので無理してある程度は食べましたが、流石にお店にお伝えし...
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レストランの理不尽な要求をする人について
ベストアンサー今日ファミレスでこういう客がいました。 スタッフが料理を持ってきた際に「○○（料理名でございます。」と言いながら料理をおいたところ、「料理の上で喋ったら唾が飛ぶでしょ。作り直せ。」と言って作り直させていました。 この場合、レストラン側は作り直さないといけないのでしょうか？また、この客に対して退店命令などは出せるのでしょうか？
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言論と表現の自由と営業妨害について教えて頂けませんでしょうか？
例えば、料理の下手なコックがお客に焦げ焦げの料理をだしました。 客はその感想としてネット上で「この●●店で料理出されたけどこんなでてきたよー（料理の画像）ゲロマズー」と投稿しました。 それを見たコックがこの客を営業妨害で訴えました。 この例をみると日本人には言論と表現の自由が無い様に思われます。 マズイものを出されても文句をいうことは許されな...
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飲食店で出す料理を作る場所について
飲食店の店主が、飲食店の店員（食品系の資格なし）に、それぞれの自宅で店で出す料理を作って来るように言ったとします。 それを、店で販売した場合は違法になるが、無償で客に出した場合は違法にならない、と聞きました。 個人的なサービス品（プレゼント扱い）だから、自宅で作っても問題ないという事でしたが、そもそも業務命令で作ったものは、個人的な贈答品扱いに...
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料理や料理店の写真の販売における著作権の取り扱いについてご教授下さい
ベストアンサー【相談の背景】 趣味飲食店の食事を撮影しておりますが、ライターさん等から有償利用の問い合わせも多く金額も大きくなっているのと効率化のため、ECサイトを立ち上げ仲間と一緒に写真を販売したいと考えております。料理についての著作権について調べておりますが意見が複数あるため、以下の著作権についての考え方についてご相談させて頂きたいと思います。 ※もう少し売...
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詐欺の構成要件について。当人が詐欺をするつもりがなくとも詐欺罪は成立するのか
ベストアンサーある店でコース料理を食べることになりました。 ところがその日、店は回転率が悪く、時間制限が来て、結局一部の料理が来ないまま終了してしまいました。 店側としては詐欺を働くつもりは一切なく、「不足分は払い戻す」と言いましたが、 上記の場合は詐欺罪は成立しないのでしょうか？
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飲食店で注文した料理にガラスが混入していました
先日彼女と飲食店で注文した際に彼女の料理の中に4～5cmほどのお皿の破片が混入していました。 彼女に聞いたところ少し口にしたとのことでした。私は冷静に店員を呼びその旨を伝えましたがアルバイト店員が謝罪してきただけで、他には店側の対応は何もなく、彼女の手前もあってその日は店に対して怒らずに食事代を払い帰りました。 次の日、店側の対応の悪さと、もし彼女...
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食中毒における代金返還請求
【相談の背景】 飲食店に行ったときに、その店の料理によって食中毒になったと仮定してご回答お願いいたします。 ※因果関係についても保健所の調査で認定されたと仮定します。 ※原因が牡蠣料理によるノロウイルスであったとします。 ※代金は総額10万円で、その内牡蠣料理は2万円であったとします 【質問1】 この場合、料理代金の返還請求が認められるのは2万円に限...
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飲食店の予約について
【相談の背景】 飲食店の食べログにて予約をしたのですが、インフルエンザが複数人出て前日にキャンセルしざる負えない状況になってます。 予約内容のキャンセルポリシーにてコース料理の場合は一週間前のキャンセルじゃないと50％かかると書かれておりますが、こちらは法律的な効果はありますでしょうか 【質問1】 飲食店の食べログにて予約をしたのですが、インフル...
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飲食店で注文後、店員の態度に問題があった場合は店を出ても良い？
【相談の背景】 飲食店で注文後、店員の態度に問題があり、提供されたものだけ支払い、店を出ることについて。 【質問1】 例えばこちらへの料理を提供時にわざとテーブルにバンと置く、怒鳴るなどされた場合、残りの料理が調理中に店を出るのは違法ですか？ 【質問2】 ものをバンと置く、怒鳴るなどされたら恫喝として警察を呼ぶのも良いのでしょうか？
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お店に慰謝料を求めたい
ベストアンサーある料理屋を電話で予約し、いくつかリクエストを伝えていたのですが、当日行ってみると最重要視していたリクエストが現場に伝わっていなかったことが判明しました。 確かに伝えたよね？と確認したところ、電話受付のメモにそのリクエストの記載が無く、正直分からないとのことでしたが、最終的に店側が間違いを認め、謝罪されました。 代替案をいくつか提示されたものの...
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料理が出てくるまで遅くて待ちきれずに帰る
ベストアンサー飲食店で、客が料理を注文して、料理が出てくるまで遅くて待ちきれず、金も払わずに途中で帰ってしまったら店から通報されたら詐欺か詐欺未遂で警察に立件とかされますか？取り合いますか。 業務妨害では1回やそこらで立件はないと思いますが。
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著作権侵害について教えてください。
ベストアンサー他人の考えた料理の盛り付け方法を真似しても、料理の盛り付けはアイディアであるため著作権侵害にならないという理解でよろしいでしょうか？ また飲食店で料理の盛り付けが素晴らしいので写真にとってSNSに公開することも同様に考えて問題ないでしょうか？ 宜しくお願いいたします。
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飲食店当日のキャンセルについて。
予約した、飲食店を当日キャンセルし、予約注文したコース料理の金額の全額支払いを求められています。 電話で予約しましたが、当日キャンセルのキャンセル料の説明はうけていません。 前日のお店からの予約の確認電話もありませんでした。 何回もあるしつこい店側からの着信に大変困っています。 予約したコース料理の支払い義務はありますか。 また、お店側には...
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飲食店 キャンセル お金 嘘
飲食店で努めていてご予約18名で頂いてたんですが当日に14名と伝えてるんですがと言われて こちらは既に18名分のご料理提供していましてクレームをいただきました。 最初の来店されてからの説明で18名分の料理出ますと伝えておりキャンセル出ても18名分の料金は頂くと伝えておりましたら後々から幹事から「私、今行けていないんですが最初の時点で14名と伝えております。1...
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飲食店で提供された料理によるアニサキス症について
ベストアンサー先日、飲食店でサバの刺身を食べた後にアニサキスという寄生虫による食中毒症状を発症しました。結論から言うと病院での診察でアニサキス虫体は見つかっておりません。しかし、摂食後の症状と胃カメラでの診察で医者はアニサキスの可能性が高いものであるということ、また二度目ということでアナフィキラシーショックを発症しアレルギー検査で摂食したサバは陰性、アニサキ...
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店員の料理の出し方で火傷をしたら訴えられるのですか？
飲食店に入り料理を注文しました。 私は生後5ヶ月の赤ちゃんを抱っこしていました。こちらに置いてよろしいですか？の掛け声もなく、いきなり私の目の前に熱い味噌汁が置かれ、味噌汁が置かれた瞬間赤ちゃんが手を入れてしまい大火傷をおってしまいました。私は急いでトイレの水で手を冷やし救急車を呼びました。飲食店では救急車が到着する直前に氷水が出てきました。結局...
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イタリアの料理留学の費用の返金は可能か？
ベストアンサー去年イタリアに料理留学しました。 申し込みは東京の窓口(代理店)です。 日本で申し込んだ条件より悪く、 対応も悪く、3ヶ月で帰国しました。 主には以下です。 ・申し込み前の内容と違う。 (申し込みの動機になった他校より多いメニュー数が実際は少なかった(半分程度) ・さらにメニューは口頭で聞き取ったりするものが多かった。 ・学生寮の環境がわるい(外...
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飲食店紹介サイトの写真・文章などの無断使用に関して
ベストアンサー現在飲食店をやっておりまして 、飲食店紹介サイトなどのWebページを管理しております。 似ている業態の他の飲食店の方のページを見ていたところ自身のお店の料理の写真や文章などが無断で使用されている所をたまたま発見しました。 写真だけでなく、文章もところどころ似ている記事があったため、自身の記事をパクられた可能性があります。 わざわざ料理長に休憩...
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飲食店での持ち帰り等
ベストアンサー①飲食店での持ち帰りって犯罪になりますか？ ②提供された料理は自分のものになりますから、パックに入れて持ち帰ってもいいですよね？ また持ち込み禁止の料理店に、勝手に飲食物持ち込んだりしたら、建造物侵入の余地はありますか？ ③あと、食事のトレーとか自分で戻さなかったら怒られることありますが、別に「食事後のトレー戻してください」って書いてあっても...
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snsに投稿する料理やグッズの著作権について
ベストアンサー【相談の背景】 最近インスタを始めようと思っているのですが、飲食店の料理、有名な建物、お土産で買ったグッズ、知り合いからもらったプレゼント、ガチャガチャで出た商品を撮影したり、投稿したりしたいとおもっています。 【質問1】 この場合、お店などに許可をとらないといけませんか？著作権などは大丈夫でしょうか？
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都内にフランス料理店を開きたよ。僕名前フランソワ。
都内にフランス料理店を開きたよ。僕名前フランソワ。 フランス人と日本人のハーフでこの前日本に来たば。 質問なんだけど男の来店禁止のフランス料理店を開きたいなんだけど 日本の法律でこれおっけー？理由は無類の女好き、女が来やすいように 分ゴミ←これしたい。
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インスタグラムにのせて問題ない写真の条件
ベストアンサー自分の質問がわかりにくかったため再度失礼します。 インスタグラムでアップする写真で、 ①柄のついた食器に自作の料理を盛り、うつした写真(人物はうつっていない) ②飲食店で注文し自分が食べた料理、またはテイクアウトした食べ物をうつした写真(こちらも人物はうつっていない) 以上の写真は食器のメーカーや、料理や食品を購入した飲食店や販売元などに許可をとら...
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い飲食店で、料理のボリュームにクレームがつきました
個人で飲食店を経営しております。先日、貸しきりのパーティーでご利用いただいた団体様の代表者さまから、翌営業日になって電話でクレームが入りました。 主な内容としては、『料理を取り分けた際の量に不満』ということです。 人数は２０名 一人あたり3000円 飲み物は追加で注文 ちなみに、当店では20名のパーティーというのは初めて、と言いますか、そもそも...
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信用毀損について
私はイタリア料理店のシェフをしています。 とあるサイトにご来店されたお客様からの書き込み内容に不利益が生じています。 私が勤務するお店は40席足らずの小さなお店です。シェフは私だけです。 以下、書き込みの全文 【雰囲気やお料理、気に入ってリピートしたのですが、シェフが料理しながら、唾くしゃみ連発で、だったらマスクをするか、タオル等で口を抑えるか...
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飲食店に入ってから
ベストアンサーSuicaがあったので財布を忘れたのに気付かず、注文してから財布にいくら入ってるか見ようとしたら、 バックに財布が入ってないのに気づきました(泣) 注文した後に、忘れ物したと店を出れば、料理が来る前なら、詐欺や無銭飲食にはならないですか?
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飲食代金等についての法的な回答で
たとえば飲食店でお金を先にしはらッてからその注文の食べ物が出されるとした場合ですが、料理つくりだして、みたら金額の割に量が少ない場合ですが、先払いで、 もう少し量を多くしてほしいとか法律的無理ですかね・・・？ いッて店がすればＯＫ応じなければだめということですかね・・・？ あと料理盛り付けてから少ないからお金返しほしいといッた場合で、料理も...
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撮影禁止のお店での撮影
ベストアンサー【相談の背景】 ある飲食店を利用しようと思っているのですが、店内が撮影禁止です。 【質問1】 この場合、人物が映っていなくても、料理や店内の様子などをSNSに上げるのは犯罪でしょうか。
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野生の動物の肉を生で提供する行為、食品衛生法等には抵触しない？
熊や鹿などの肉をジビエ料理として提供する店があります。 火を通す料理がほとんどですが、中には熊刺などとして生肉を提供するケースもあります。 野生の動物の肉を生で提供する行為は食品衛生法等には抵触しないのでしょうか？
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【質問】企業HPのブログに飲食店の写真の掲載可否
企業HPのブログで食事をした飲食店の写真（料理と外観）とお店のHPを掲載したいのですが、お店に許可をとっておりません。 このような場合、法律上問題ありますでしょうか。
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飲食店での火傷に関する補償について
飲食店で、娘が食事会を開いて鍋料理を数人で行っていたのですが、テーブルが折り畳みテーブルでそのテーブルの脚が食事中に、緩んでテーブルが倒れてしまい、その勢いで鍋が娘の膝上に落下、両足に火傷を負いました。店側は治療費については負担すると言ってますがこちらにも非があると今後の障害については認めないようのうなことを言ってきています。娘もまだ若いのでこ...
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代金請求されて拒んだら、レストランで
ベストアンサーレストランで店員が間違って交付した料理を(他人が注文した料理を)気付かずに食べてしまい、そのあと、店側からその間違えて交付した分の料理の代金を請求されて拒んだら、何かしらの罪になりますか？ 気付かずにに食べてしまうのは仕方ないですが、代金請求されて拒んだら詐欺になりそうな･･･警察に立件されるのでしょうか、それとも民事ですかね。売買代金請求というよ...
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飲食店で料理を残してしまった場合 罪になりますか？
ベストアンサー【相談の背景】 以前、飲食店を利用した際 料理の量が思ってた以上に多く、残してしまったことがあります。 大盛り等の注文はしていません。 申し訳ないことをしたと思い お会計の際、一言「食べきれなくてごめんなさい」とお店の人に伝えたところ 「いえいえ大丈夫ですよ」と優しい返事をもらえました。 【質問1】 食べ残しをした場合 罪や訴えの対象になって...
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レストランで注文したメニューの写真と実際持ってきた料理が全く違っていたら？どうすればよい？
ベストアンサー外にある料理メニュー写真とロウでできた料理がボリュームもあり、とても美味しそうだったので入店しました。 その料理を注文し、料理が来ました・・・。見た瞬間、ガッカリしました。 掲載されていた写真と異なり、実際の料理の量もボリュームも見た目もほとんどが違っていました。 分厚い肉８切れ程の料理メニューが、３切れ程度の薄い肉（さらに肉１枚を４等分...
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異物混入で店側に慰謝料を請求できるか？
先日ファミリーレストランにて食事をしていた際食べ終わる寸前に髪の毛の異物混入を発見致しました。 店側にすぐに指摘をすると謝罪と新しい料理とお取替えすると言われたが新しいのを食べる気分でもないし髪の毛が入っていた物をずっと食べてたと思うと気分が悪くなり料理の代金を支払って店をあとにしました。 翌日朝から腹痛に襲われ体調を崩し食事もろくに食べれな...
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「料理店」に近いキーワード
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