取材協力記事
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ワタミの「ワクチン接種済み名札」をどう考えるか スタッフへの対応に飲食店は苦悩
首都圏などに出ていた緊急事態宣言の延長が決まり、記者のもとには馴染みの飲食店から次のようなメッセージ...
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持ち込み注意され店員殴った80歳女性…飲食で目立つカスハラ逮捕、ヤバ客への「たった1つの対応法」
コロナ禍の影響なのか、客が店舗の従業員に暴力を振るうケースが散見される。アルコールが絡むこともある飲...
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さらなる「時短要請」に飲食店は限界、焼肉屋経営の弁護士「罰則導入なら補償を前提に」
飲食店が、再び苦境に立たされている。 帝国データバンクの調査によると、飲食店の倒産は2020年11...
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なぜ？ 唐揚げ店で「衣」をはがして食べる女性客に店主も困惑…迷惑客を追い出せるのか
外食業界はコロナ禍で大きな経済的ダメージを受けているが、「唐揚げ店」は比較的好調のようだ。近年の唐揚...
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お店で買った「天ぷら」が腐ってた…捨てちゃうと「返金」してもらえない？
新型コロナ感染拡大の影響で、食事のテイクアウト販売をはじめたお店も少なくありません。一方で、これから...
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「カバン汚れた」と現金要求、詐欺カップル逮捕 飲食店に伝えたい「言いがかり」対応術
広島市内の飲食店で6月20日、「カバンが汚れた」などの言いがかりをつけて金銭を要求したとして、男女2...
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飲み放題メニュー「ビール」とあるのに実は「発泡酒」 こんなの許して良いの？
2019年も残すところわずか。忘年会や新年会のシーズンになり、張り切っている幹事さんも多いことでしょ...
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「パスタ2品だけ注文」の客にレストランが怒りのツイート、客に問題はあった？
イタリアンレストランを訪れた親子が、「パスタ2品」しかオーダーしなかったとして、店の人がTwitte...
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「天ぷらの衣」をはがして食べる女性客に激怒…店主は「追い出し」てよいのか？
天ぷら屋で、女性客が「天ぷらの衣」をはがして食べていたところ、店主が激怒して、追い出されてしまった―...
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クレーマー対策5カ条…飲食店専門弁護士「NOと言う勇気を。心配しなくて大丈夫」
飲食業界で、客から理不尽なクレームを受けるケースが後を絶ちません。精神的なショックから従業員の士気が...
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悪質クレーマーには「刑事告訴も辞さない態度を」…土下座強要、大声など7割が経験
客の悪質クレーム（迷惑行為）の問題が深刻化しているようだ。外食や流通などの労働組合でつくる産別労組「...
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大磯町「まずい給食」異物混入の報告相次ぐ…業者の法的責任は？
神奈川県大磯町の2つの町立中学校の給食で、大量の食べ残し問題が発生している。町は昨年、町立中学校に給...
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「レアハンバーグ」の危険性が話題…もし体調不良になったら、治療費の請求はできる？
レアハンバーグが話題になっている。きっかけを作ったのが、一般社団法人「日本洋食協会」の公式ブログが投...
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居酒屋「お通し」に外国人観光客が困惑…注文していないのに、支払う必要は？
日本を訪れる外国人観光客の中には、居酒屋などで、メニューに表示されていない「お通し代」を徴収されて困...
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焼き鳥店「串外しやめて」で激論、「バラしてシェア」する客を退店させることは可能？
焼き鳥は串から外してシェアしないでほしいーー。ある焼き鳥屋の店主が「焼鳥屋からの切なるお願い」として...
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ロイホ24時間営業廃止、弁護士「長時間労働批判の世論を見越した、高度な経営判断」
全国に223店舗を展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルホールディングスが...
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大阪で激安自販機「賞味期限切れ」飲料を30円で販売…法的に問題ないのか？
通常120円〜150円程度で販売されている飲料を「10円」や「30円」などの激安価格で販売する自動販...
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「とんかつの衣」はがして食べる客に店主激怒…「食べ方」を指定することはできる？
とんかつの衣を剥がして食べる――。そんな食べ方にとんかつ屋店主が激怒するエピソードを紹介したニュース...
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レストランウェディングの厨房で「サル！」と暴言吐くシェフ――目撃者はどうすべき？
「おいしい料理でゲストをもてなせる」ということで人気のレストランウェディング。しかし、おめでたい式の...
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飲食店で料理を食べたら「食中毒」に・・・治療費や慰謝料を請求できる？
ジメジメとした日が続く梅雨のシーズンは、食中毒を引き起こす細菌の繁殖が活発になる。テレビや新聞でも、...
