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• 鶏ささみのタタキ「食中毒」で示談金「1億円超」のリスク…"新鮮でも安全ではない"厚労省も警告

  「新鮮だから安全」は間違い──。厚生労働省が公式Xで、刺身やタタキなど、加熱していない、あるいは加熱...

  2025年08月15日 10時23分

  

• 鶏レアチャーシューのラーメン店で集団食中毒 「色覚障害で赤色わからず」男性客が“自己責任論”に反論

  兵庫県神戸市にある人気ラーメン店で加熱不十分な鶏チャーシュー入りの「鴨出汁ラーメン」と「貝出汁ラーメ...

  2025年06月16日 17時47分